肉丁焖青豆

by May小厨 4 收藏 11275 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.2%
蛋白质
8.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

前两天在餐厅给朋友庆生吃到这道菜,特受小朋友的欢迎,清淡营养,拌米饭或是夹在窝窝头里面吃都是极好的。

展开
主料2人份
辅料
葱白2根
花椒粉1茶匙
1茶匙
食用油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 肉丁焖青豆的做法大全

材料准备好。瘦肉可以是新鲜猪肉也可以是腊肉,我用的腊肉

步骤2 肉丁焖青豆的做法图解

将胡萝卜和肉切丁备用,葱取葱白切段

步骤3 肉丁焖青豆的家常做法

锅里下适量油,先下葱白和肉丁炒至变色,加入适量的花椒粉炒匀

步骤4 肉丁焖青豆的简单做法

下青豆翻炒两分钟

步骤5 肉丁焖青豆怎么吃

加一碗水没过食材

步骤6 肉丁焖青豆怎么做

盖上盖子大火烧开转中火焖煮

步骤7 肉丁焖青豆怎么炒

焖到汤汁还剩一半的时候加入胡萝卜丁,加入盐,大火收汁即可

成品图
烹饪技巧

加水的量以刚没过豆子为宜,喜欢吃焖得软烂的话可以多加些水延长焖煮时间
如果用腊肉做的话因为本身含盐量较高,加盐时一定要酌量哦

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