山药补气健脾,搭配胡萝卜,即养生又美味。没有更多调料,更适合小朋友。
准备食材
胡萝卜切片,山药切滚刀块
炒勺坐水,山药切完马上放入水中,烧开焯一下,煮3分钟捞出备用
炒勺放油煸肉,肉变色放胡萝卜
放入山药继续煸炒
添高汤小炖一会,山药熟了大火收汁