肉桂苹果蛋糕

by 飘儿78 4 收藏 22174 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
5.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
新手尝试

做这个苹果蛋糕可真是一波几折,家里没黄油,低筋面粉也不够,只好随意改变原作者的方子,做出来不太像蛋糕,但吃起来秀松酥。

展开
主料4人份
辅料
色拉油100克
肉桂粉2克
白糖 80克
清水500克
鸡蛋1个
3克
泡打粉3克
展开全部辅料
步骤1 肉桂苹果蛋糕的做法大全

所有准备材料

步骤2 肉桂苹果蛋糕的做法图解

容器里倒入水400g加入盐拌匀成盐水

步骤3 肉桂苹果蛋糕的家常做法

苹果去皮去核切片

步骤4 肉桂苹果蛋糕的简单做法

将切片的苹果放进盐水里泡

步骤5 肉桂苹果蛋糕怎么吃

白糖70g倒进清水100g里煮融

步骤6 肉桂苹果蛋糕怎么做

倒入色拉油拌匀关火放凉

步骤7 肉桂苹果蛋糕怎么炒

低筋面粉、中筋面粉和泡打粉混合

步骤8 肉桂苹果蛋糕怎么煮

粉类筛入放凉的色拉油里拌匀

步骤9 肉桂苹果蛋糕怎么炖

打入一只鸡蛋拌匀成面团

步骤10 肉桂苹果蛋糕怎么煸

取三分之二的面团放进模具里

步骤11 肉桂苹果蛋糕怎样煸

将面团压成中间薄四周厚

步骤12 肉桂苹果蛋糕怎样做

交苹果摆放在面团上面

步骤13 肉桂苹果蛋糕怎样炒

将白糖10g洒在苹果片上面

步骤14 肉桂苹果蛋糕怎样煮

洒上肉桂粉

步骤15 肉桂苹果蛋糕怎样炖

将余下的蛋糕坯搓成长条,摆放成网格形

步骤16 肉桂苹果蛋糕的制作

180度提前预热烤箱,将烤盘放在烤箱中层,上下火烤45分钟

成品图
烹饪技巧

建议将色拉油改为黄油味道会更香
可以将高筋面粉全部改为低筋面粉
用盐水泡苹果为了不让苹果被氧化
苹果可选择青或红的苹果
用三个苹果有点多,大家做时可先选择用两个苹果

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