肉桂苹果派

by 马琳mǎlín 7 收藏 9133 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<60分钟
较低热量
初级入门

苹果啃多了,也想变个花样。比如三餐家常,总想着鱼肉一番。无论什么季节,苹果总是大多数人家里常备的水果。酸酸甜甜,滋味不错不说,对身体的好处那也是林林总总,说道繁多。看了很多苹果派的方子,大多数都有肉桂粉。以前我根本不知道肉桂是什么味,听名字只觉得是个炖肉的调料,但家里做饭好像从没用到过,后来也只在姜饼小人的饼干里看到过。之后有一次买甜甜圈吃,有个肉桂苹果味的,才第一次知道肉桂的味道。说不上喜欢,但我想,既能如此搭配肯定有不少人喜欢。

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主料2人份
辅料
黄油7克
细砂糖60克
苹果2个
肉桂粉少许
柠檬汁半个
展开全部辅料
步骤1 肉桂苹果派的做法大全

黄油软化后加入糖粉搅打均匀

步骤2 肉桂苹果派的做法图解

分次加入全蛋液,每次都搅打均匀,完全融合

步骤3 肉桂苹果派的家常做法

低粉.杏仁粉.盐混合均匀后筛入黄油糊中

步骤4 肉桂苹果派的简单做法

用刮刀切拌均匀后,用手轻轻抓成团

步骤5 肉桂苹果派怎么吃

放入保鲜袋中,入冰箱冷藏15分钟

步骤6 肉桂苹果派怎么做

制作苹果馅:苹果切小块,锅里放入黄油,小火融化后加入30克砂糖,等砂糖完全融化后放入苹果块。搅拌均匀后放入剩下30克砂糖和半个柠檬汁,搅拌均匀,小火煮15分钟左右(直到汁水收干即可)

步骤7 肉桂苹果派怎么炒

取出,案板上铺一层保鲜膜,另外再隔着一层保鲜膜擀开成0.5CM左右的薄片。取适量大小放入模具,按压紧实,去掉多余边角,派皮边缘刷一层蛋液;用牙签给派皮上扎一些小眼,防止鼓起,静置15分钟

步骤8 肉桂苹果派怎么煮

填入苹果馅,用剩余派皮切成细条,横竖交错成方格,压紧边缘,上面刷蛋液,静置10分钟

步骤9 肉桂苹果派怎么炖

烤箱预热,200度,上下火.中层,25分钟左右

步骤10 肉桂苹果派怎么煸

放入烤箱

成品图
烹饪技巧

苹果也可以换成其他水果,比如梨.香蕉等等
此款苹果派不是酥皮类点心,所以不用叠被子,非常简单,但味道不错
不喜欢肉桂粉,可以省略

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