肉桂苹果派

by 马琳mǎlín 8 收藏 10387 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<2小时
较低热量
初级入门

如今过年过节的,除了大鱼大肉一番之外,甜品也是不可或缺的。团团圆圆的一家人,自然要分享团团圆圆的一个苹果派。分享团圆的滋味,所以圆形的糕点才有吉祥之意。并且,过年人多,不做上一个大点的点心,那是根本不够分呀。苹果是一年四季都爱吃的水果,加上黄油.柠檬.肉桂的炖煮,完全是另外一种风情。过年的八凉八热都计划好了吧?那甜品呢,你打算做上几种呢?   我今年的甜品清单其实有不少,很多样都希望能在这热闹的时刻呈现给总是看我在做,可是却很少能吃到的亲朋好友们。这也算是年夜饭上,他们对我的小小期待。还有两天就是三十,看我的清单吧。

展开
主料2人份
辅料
苹果2个
黄油7克
细砂糖60克
肉桂粉少许
柠檬汁半个
展开全部辅料
步骤1 肉桂苹果派的做法大全

黄油软化

步骤2 肉桂苹果派的做法图解

加入糖粉搅打均匀

步骤3 肉桂苹果派的家常做法

分次加入全蛋液

步骤4 肉桂苹果派的简单做法

每次都搅打均匀,完全融合

步骤5 肉桂苹果派怎么吃

放入低粉

步骤6 肉桂苹果派怎么做

杏仁粉.盐混合均匀后筛入黄油糊中

步骤7 肉桂苹果派怎么炒

用刮刀切拌均匀后,用手轻轻抓成团;放入保鲜袋中,入冰箱冷藏15分钟

步骤8 肉桂苹果派怎么煮

取出,案板上铺一层保鲜膜

步骤9 肉桂苹果派怎么炖

另外再隔着一层保鲜膜擀开成0.5CM左右的薄片

步骤10 肉桂苹果派怎么煸

放入8寸的派模中,按压紧实,去掉多余边角

步骤11 肉桂苹果派怎样煸

派皮边缘刷一层蛋液

步骤12 肉桂苹果派怎样做

用牙签给派皮上扎一些小眼,防止鼓起,静置15分钟

步骤13 肉桂苹果派怎样炒

制作苹果馅:苹果切小块,锅里放入黄油

步骤14 肉桂苹果派怎样煮

小火融化加入30克砂糖

步骤15 肉桂苹果派怎样炖

等砂糖完全融化后放入苹果块

步骤16 肉桂苹果派的制作

搅拌均匀后放入剩下30克砂糖

步骤17 肉桂苹果派的制作方法

挤半个柠檬汁,搅拌均匀

步骤18 肉桂苹果派的制作大全

小火煮15分钟左右(直到汁水收干即可)

步骤19 肉桂苹果派的做法大全

填入苹果馅

步骤20 肉桂苹果派的做法大全

铺平

步骤21 肉桂苹果派的做法大全

用剩余派皮切成细条

步骤22 肉桂苹果派的做法大全

横竖交错成方格

步骤23 肉桂苹果派的做法大全

压紧边缘

步骤24 肉桂苹果派的做法大全

上面刷蛋液,静置10分钟;烤箱预热200度,上下火,放在烤箱中层,大约烤25分钟左右

成品图
烹饪技巧

苹果也可以换成其他水果,比如梨.香蕉等等
此款苹果派不是酥皮类点心,所以不用叠被子,非常简单,但味道不错
不喜欢肉桂粉,可以省略

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