肉桂千层饼

by 土豆丝卷饼 0 收藏 3368 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<10分钟
较低热量
高级厨师

非常好吃的肉桂千层饼。用了自己喜欢的肉桂粉调味,分享给喜欢面食和肉桂粉,还不喜欢甜食的朋友。 (主料是油皮的用料,辅料是油酥的用料。)

展开
主料未知
辅料
肉桂粉1小勺
面粉90克
玉米油60克
5克
展开全部辅料
步骤1 肉桂千层饼的做法大全

主料中面团材料混合,揉成光滑的面团

步骤2 肉桂千层饼的做法图解

盖好,放在温暖处发酵30-40分钟

步骤3 肉桂千层饼的家常做法

油烧开放入肉桂粉炸香离火,倒入放好盐的面粉中拌匀成油酥备用

步骤4 肉桂千层饼的简单做法

发好的面团排气揉圆,稍稍松弛

步骤5 肉桂千层饼怎么吃

将面团擀开成大致的长方形

步骤6 肉桂千层饼怎么做

均匀的抹上做好的油酥

步骤7 肉桂千层饼怎么炒

三折叠起

步骤8 肉桂千层饼怎么煮

在叠三折,擀开,在如此折叠两次

步骤9 肉桂千层饼怎么炖

最后在擀成将大饼状,厚度将近1厘米

步骤10 肉桂千层饼怎么煸

分割成小块,在放烤盘上二次发酵

步骤11 肉桂千层饼怎样煸

发酵2倍大,刷上一层水,撒上芝麻

步骤12 肉桂千层饼怎样做

放入预热好的烤箱中层,上下火210度,烘烤16分钟左右即可

成品图
烹饪技巧

喜欢吃层次在多一些的可以在折叠几次
最后折叠好擀开的时候不要擀太薄
烤箱是煎根据自家烤箱脾气设定

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