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肉酱面

by 雅雅楊小廚 431 收藏 4157 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.9%
蛋白质
6.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
酱香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

  1、养胃:吃碗温热的面条最有利于营养吸收。   2、增强免疫力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。   3、改善贫血:促进人体气血运行。   4、易于消化吸收:经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

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主料未知
辅料
新鲜罗勒少许(没有可不加)
少许
蒜头2瓣
展开全部辅料
步骤1 肉酱面的做法大全

所有材料准备好,猪肉切丝,葱和香菜切丁,罗勒切碎,蒜头切末备用

步骤2 肉酱面的做法图解

锅里坐水烧开加入适量的盐

步骤3 肉酱面的家常做法

加1勺花生油

步骤4 肉酱面的简单做法

把面放进锅里烫煮两分钟,我的面比较细所以两分钟就刚刚好,如果面比较粗的话用大火煮,锅开两次,点两次水就好

步骤5 肉酱面怎么吃

加入芝麻花生酱,把面拌一拌均匀(芝麻花生酱我是自己做的,如果没有的话用花生酱也是可以的)

步骤6 肉酱面怎么做

锅里注油,稍微加热就把猪肉丝放进锅里炒

步骤7 肉酱面怎么炒

加蒜末

步骤8 肉酱面怎么煮

加罗勒煸炒一会

步骤9 肉酱面怎么炖

加入生抽和蚝油

步骤10 肉酱面怎么煸

加入少许的盐

步骤11 肉酱面怎样煸

加入适量的水烧开

步骤12 肉酱面怎样做

加入少许的淀粉水勾芡

步骤13 肉酱面怎样炒

加入葱和香菜炒均匀即可

步骤14 肉酱面怎样煮

煮开之后把肉淋在面上就可以了

成品图
烹饪技巧

水煮开时在锅内撒点盐放点油,水开再下入面条,用筷子轻轻拨动几下,以防结成块或粘到锅底上,然后用大火煮,使水温迅速升高。这样煮好的面条不发黏,不并条,汤水清亮,软硬适口

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