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肉酱意大利面

by 食尚煮易 3785 收藏 245229 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
73.9%
蛋白质
8.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
茄汁味
<30分钟
较低热量
初级入门

特别喜欢吃面食,不管是中式还是西式的面食都爱吃。意面,是我家经常做的一种西式面食,喜欢有韧劲而且沾满浓香的茄汁味道,自己在家做非常简单,熟悉了,感觉比做菜还顺手。。。

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主料3人份
辅料
牛油1小块
食盐适量
番茄酱3汤匙
黑椒粒少许
白砂糖少许
葱头1个
鸡粉少许
展开全部辅料
步骤1 肉酱意大利面的做法大全

意面剪开包装、取出一把(按自己的量)

步骤2 肉酱意大利面的做法图解

锅里烧开大量的水,把意面放下去中火煮,中间偶尔用筷子划散意面、以防粘连,煮面的过程中你可以准备肉酱啦(中火煮10分钟左右)

步骤3 肉酱意大利面的家常做法

洋葱洗净、切粒

步骤4 肉酱意大利面的简单做法

番茄洗净去皮、切粒

步骤5 肉酱意大利面怎么吃

猪肉剁碎、加部分盐、葱头、鸡粉、白糖腌制一下

步骤6 肉酱意大利面怎么做

烧热锅放牛油,融化后倒入肉末大火爆炒至肉香味出来

步骤7 肉酱意大利面怎么炒

依次倒入洋葱粒、不停翻炒

步骤8 肉酱意大利面怎么煮

再倒入番茄粒

步骤9 肉酱意大利面怎么炖

一直翻炒至番茄起沙、加点水、鸡粉、熬煮片刻

步骤10 肉酱意大利面怎么煸

煮至酱汁浓稠,再放点番茄酱、黑胡椒粉粒拌匀关火

步骤11 肉酱意大利面怎样煸

意面 熟后用过滤篮捞起,用凉开水冲一下,沥干水

步骤12 肉酱意大利面怎样做

意面用碟子盛起,淋上肉酱即可

成品图
烹饪技巧

  家里没有牛油也可以用花生油或其他油代替。酱汁不要调的太稀,炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了,意面一定要煮透才有韧劲,比煮中式面条时间要长很多

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