肉龙

by 美食妃英理 7990 收藏 57625 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

老北京主食,既能解饱又能解馋的厉害主食

展开
主料
辅料
肉馅300克
大葱1根
生抽4勺
香油1勺
花生油4勺
十三香2茶匙
展开全部辅料
步骤1 肉龙的做法大全

酵母粉中加入40克温水搅拌至酵母粉融化

步骤2 肉龙的做法图解

将稀释的酵母粉水倒入面粉

步骤3 肉龙的家常做法

再加入剩余的110克温水,用筷子搅拌至絮状

步骤4 肉龙的简单做法

揉成面团,表面覆盖湿毛巾进行发酵

步骤5 肉龙怎么吃

发酵的时间用来做馅儿,肉馅葱加入葱碎,生抽,香油,食用油,十三香和盐

步骤6 肉龙怎么做

搅拌均匀,做成馅料

步骤7 肉龙怎么炒

面团发酵至两倍大,用手指戳个洞不回缩就可以了

步骤8 肉龙怎么煮

揉面排气后将面团擀成薄片

步骤9 肉龙怎么炖

将肉馅均匀的涂抹在面片上

步骤10 肉龙怎么煸

自下而上卷起,边缘刷少许水,促进粘合

步骤11 肉龙怎样煸

蒸锅预热,摆入肉龙,加盖焖20分钟,开火烧开锅转小火蒸20分钟

步骤12 肉龙怎样做

蒸好焖10分钟再打开锅盖

步骤13 肉龙怎样炒

取出切块

步骤14 肉龙怎样煮

成品

成品图
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