肉龙

by 王先生的小花花 3 收藏 4324 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

北京小吃肉龙也叫懒龙,是一款老北京的特色面食。吃的时候配上一碗稀饭,那味道简直是绝了。

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主料
辅料
生抽适量
适量
老抽少许
玉米淀粉少许
香油少许
五香粉少许
展开全部辅料
步骤1 肉龙的做法大全

和成这样。然后用盆扣起来。发面到面呈蜂窝状

步骤2 肉龙的做法图解

葱切段,鸡蛋打撒,加入馅中。 再加入【一点点】小苏打(因为小苏打可以让肉变嫩,破坏肉中的肌肉组织结构疏松,从而达到让肉变嫩的效果) 开始加入辅料。五香粉适量。(没有五香粉十三香也可以) 适量的姜沫,盐,香油,酱油放入后,开始顺时针搅拌

步骤3 肉龙的家常做法

把发好的面擀成饼,然后把肉馅放上去

步骤4 肉龙的简单做法

铺均匀

步骤5 肉龙怎么吃

从一端卷过去。卷成饼。放进锅蒸东西的那一层。下面放适量的水

成品图
烹饪技巧

酵母不要放的太多。小心面会变黄哦!

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