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肉龙

by 欣奇典亚麻籽油　1364 收藏　19738 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
87.3%
蛋白质
22.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
家常味
<15分钟
较高热量
初中水平

北京特常见的一道主食，几乎各种食堂都会有，面和肉层层叠叠，比包子好吃！

展开
主料3人份
面粉300克
水160克
猪里脊肉300克
酵母(干)3克
辅料
酱油1茶匙
蚝油适量
料酒适量
鸡精适量
亚麻籽油10毫升
香油5毫升
胡椒粉少量
展开全部辅料
步骤1 肉龙的做法大全

酵母放到160克温水中溶解

步骤2 肉龙的做法图解

缓缓倒入面盆中

步骤3 肉龙的家常做法

用筷子搅成絮状

步骤4 肉龙的简单做法

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大的，保持温暖，在冬天可以用棉被盖上，可能需要两小时

步骤5 肉龙怎么吃

准备纯瘦的肉馅，里脊肉直接绞最好

步骤6 肉龙怎么做

切葱花备用

步骤7 肉龙怎么炒

切姜末

步骤8 肉龙怎么煮

将葱末、姜末、酱油、料酒、亚麻籽油、香油等调料加入肉馅。亚麻籽油能让肉馅鲜香，还不显油腻

步骤9 肉龙怎么炖

拌匀肉馅

步骤10 肉龙怎么煸

面发好了，呈蓬松状即可

步骤11 肉龙怎样煸

面团分两份，再揉成光滑面团

步骤12 肉龙怎样做

擀成长方形面皮

步骤13 肉龙怎样炒

铺满肉馅

步骤14 肉龙怎样煮

从一头开始卷起，将肉馅牢牢包裹住

步骤15 肉龙怎样炖

上锅蒸，大火烧开后再过15分钟即可，香喷喷的肉龙就出笼啦

成品图
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