肉糜炖蛋

by 吉米儿 525 收藏 2136 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.5%
蛋白质
21.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

偶就是个嘴馋手懒的家伙,做菜喜欢能简则简。肉糜+蛋 简简单单蒸出锅,朴实无华,下饭好菜~~~

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主料
腿肉150克
辅料
生姜少许
料酒少许
生抽少许
少许
味精少许
胡椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 肉糜炖蛋的做法大全

准备好所需材料后将猪肉剁成肉糜,生姜切成末(不喜欢生姜味的可以不放)

步骤2 肉糜炖蛋的做法图解

肉糜中加入生姜末,少许盐(比平时炒菜盐量少些)、胡椒粉、味精,淋入老酒、生抽,抓匀后腌制十分钟

步骤3 肉糜炖蛋的家常做法

敲好鸡蛋,滴入几滴料酒,撒掉细盐再蛋白中,筷子顺着蛋白搅拌下,注意不要搅破蛋黄。待用~

步骤4 肉糜炖蛋的简单做法

将腌好的肉糜放入待蒸容器内,倒入蛋液,在每颗蛋黄上洒些许盐(量要少,可以让蛋黄更入味)

步骤5 肉糜炖蛋怎么吃

隔水蒸,大火煮开10分钟即可。\n原谅我是个懒人,一向是准备好材料后直接电饭煲煮饭时顺带蒸了~

成品图
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