肉末拌凉面

by 眉记 4 收藏 1767 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.9%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

  老实说,昨天的两面黄并不是荞麦全粉速食面的最佳吃法,今天这道凉拌面才是。   这款凉面只须炒个肉末,真的是非常快手,省事得不行。   拌面的酱用了花生酱+辣椒酱,香醇微辣,咸鲜可口。

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主料1人份
荞麦全粉速食面70克
辅料
葱花适量
花生酱1大勺
辣椒酱1小勺
1克
5克
老抽少许
适量
展开全部辅料
步骤1 肉末拌凉面的做法大全

准备好食材

步骤2 肉末拌凉面的做法图解

荞麦全粉速食面冷开水浸泡30分钟,泡到面芯不硬,再用冷开水过一遍

步骤3 肉末拌凉面的家常做法

捞出沥水,倒少许油防止面条粘连

步骤4 肉末拌凉面的简单做法

葱花、肉末、一半的盐糖、少许老抽搅拌均匀,这个肉是要炒散的,所以不用搅拌上劲

步骤5 肉末拌凉面怎么吃

花生酱、辣椒酱、剩下的盐糖,用滚开的开水搅拌均匀,开水的量是花生酱的2~3倍(体积)

步骤6 肉末拌凉面怎么做

锅中倒少许油,下肉末炒散炒熟

步骤7 肉末拌凉面怎么炒

冲调好的花生酱与面条拌匀

步骤8 肉末拌凉面怎么煮

舀上肉末即可开吃!

步骤9 肉末拌凉面怎么炖

格琳诺尔速食面,无需水煮更方便!

成品图
烹饪技巧

面条冷水泡,切忌蒸煮
老抽上色用,少许即可
花生酱,滚水冲调
调味料,按喜好调整

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