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肉末拌卤水豆腐

by 热爱红烧肉 363 收藏 8215 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.8%
蛋白质
14.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

豆腐怎么做我都爱吃,尤其是自己做的卤水豆腐更加的好吃呀。今天做的豆腐很嫩,适合拌着吃,皮蛋没有了,用啥拌呢?看到冰箱有化好的猪肉灵机一动,干脆做个肉末拌豆腐吧,嫩嫩的豆腐浇上带汤汁的肉末,撒上点小葱末,看着都养眼,吃的时候用勺子吃,一勺子舀下去来点汤汁有点豆腐和肉末,嚼在嘴里真是的无法形容呀,就是一个字呀好吃。

展开
主料2人份
辅料
猪瘦肉150g
葱姜碎15g
3g
大豆油25g
香葱碎10g
特级生抽20ml
展开全部辅料
步骤1 肉末拌卤水豆腐的做法大全

首先自制一块卤水豆腐

步骤2 肉末拌卤水豆腐的做法图解

切大片

步骤3 肉末拌卤水豆腐的家常做法

将豆腐摆好盘

步骤4 肉末拌卤水豆腐的简单做法

瘦肉用绞肉机绞成肉末

步骤5 肉末拌卤水豆腐怎么吃

肉末用植物油拌一下炒的时候更容易散开

步骤6 肉末拌卤水豆腐怎么做

热油下猪肉末煸炒

步骤7 肉末拌卤水豆腐怎么炒

变色以后加入葱姜碎翻炒

步骤8 肉末拌卤水豆腐怎么煮

加一勺盐

步骤9 肉末拌卤水豆腐怎么炖

加入适量特级生抽

步骤10 肉末拌卤水豆腐怎么煸

加半碗清水咕嘟一分钟就关火

步骤11 肉末拌卤水豆腐怎样煸

将煸好的肉末浇在豆腐上,最后再撒点小葱碎上桌开吃吧就

成品图
烹饪技巧

我是自制的豆腐还是热的呢,如果是买来的豆腐那最好蒸一下消消毒,再凉拌着吃

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