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肉末冬瓜

by 食尚煮易 410 收藏 35180 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.4%
蛋白质
6%
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

汤菜一体、很简单的一道菜、冬瓜有减肥、消肿、清热、排毒、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。多吃冬瓜也无妨~~~

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主料4人份
辅料
适量
适量
蚝油1汤匙
淀粉1汤匙
鸡粉少许
胡椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 肉末冬瓜的做法大全

食材:冬瓜、金华火腿片、瘦肉、蒜瓣

步骤2 肉末冬瓜的做法图解

瘦肉剁碎、火腿片切丝、冬瓜去皮切大粒、蒜瓣拍碎

步骤3 肉末冬瓜的家常做法

肉末加上盐、鸡粉、蚝油、生粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制片刻

步骤4 肉末冬瓜的简单做法

热锅放少许油,倒下蒜末爆香

步骤5 肉末冬瓜怎么吃

加上火腿丝

步骤6 肉末冬瓜怎么做

倒进肉末、保持大火翻炒片刻

步骤7 肉末冬瓜怎么炒

倒进冬瓜粒

步骤8 肉末冬瓜怎么煮

继续翻炒至食材至8成熟

步骤9 肉末冬瓜怎么炖

加上一大碗清水或高汤

步骤10 肉末冬瓜怎么煸

拌匀、遮上锅盖、保持大火焖煮15分钟左右

步骤11 肉末冬瓜怎样煸

汤汁收干差不多时即可

成品图
烹饪技巧

火腿丝和腌制的肉末都有咸味,煮好后不要再加盐了。冬瓜粒尽量切小容易煮熟

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