肉末豆腐

by 美美家的厨房 3981 收藏 9068 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.3%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

豆腐是我比较喜欢的一种食材,营养好,还不含脂肪,素有“植物肉”的美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。非常适合夏天吃哦

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主料未知
辅料
一撮
一勺
花椒几颗
干红辣椒几个
一块
展开全部辅料
步骤1 肉末豆腐的做法大全

各种食材准备好

步骤2 肉末豆腐的做法图解

豆腐入锅,汆烫

步骤3 肉末豆腐的家常做法

油锅烧热,爆香花椒、干红辣椒,捞出食材不用

步骤4 肉末豆腐的简单做法

花椒油爆香蒜末,倒入黄豆酱炒出香味

步骤5 肉末豆腐怎么吃

将肉泥倒进去,翻炒至微微变色

步骤6 肉末豆腐怎么做

肉泥变色的时候,淋入半碗水,将豆腐块倒进去

步骤7 肉末豆腐怎么炒

烧至收汁,撒上葱花、调入盐调味即可出锅

成品图
烹饪技巧

豆腐汆烫不要太久,嫩嫩的口感才好。整个过程要大火快炒。肉末、豆腐嫩嫩的才好吃哦

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