肉末豆腐
by M.s半糖 5193 收藏 6495 浏览
步骤1
豆腐切块，猪头，蒜子，葱切末
步骤2
锅里热油，放入肉末炒至变色
步骤3
加入蒜末爆香
步骤4
加入豆豉、郫县豆瓣酱炒匀
步骤5
加入2/3碗水煮开
步骤6
放入豆腐
步骤7
加入生抽
步骤8
加入盐调味，盖上大火煮五分钟
步骤9
碗里放入淀粉，三勺水搅拌均匀
步骤10
加入淀粉水煮一分钟
步骤11
最后撒上葱花
成品图
烹饪技巧
豆腐我用的老豆腐，也可以换成其他豆腐类。看个人喜好吧
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