肉末豆腐脑

by 美美家的厨房 6 收藏 2818 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.8%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

豆腐脑南甜北咸,南北方人各有各的爱好,在北京旅游的时候品尝了一次卤汁豆腐脑,味道浓郁,汤色红亮,令我久久怀念。周末在家里DIY了一次,吃惯了甜豆花的家人都特别喜欢,这道肉末豆腐脑的制作方法简单,非常实惠,从菜市场买来的豆腐脑,一块钱就一大袋子,够一家人吃个饱了,如果买不到豆腐脑,还可以用内脂豆腐代替哦,自己在家做个汁就行啦,省事极了! 女人常吃豆腐,可以延缓衰老,改善更年期症状哦,减肥的美女们也要多吃,豆腐含优质植物蛋白,补充身体所需的蛋白质,还不会让你长胖,难能可贵哦!

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主料3人份
辅料
适量
适量
香菜适量
生抽一勺
展开全部辅料
步骤1 肉末豆腐脑的做法大全

锅里放油,将肉末炒至变色后加盐和生抽炒至入味

步骤2 肉末豆腐脑的做法图解

淋入一碗水,烧开后将豆腐脑倒入锅中,煮至开锅

步骤3 肉末豆腐脑的家常做法

加盐调味。稍微晃动下锅,将盐拌匀即可,期间将大块的豆腐脑用锅铲稍微切碎,便于入味

步骤4 肉末豆腐脑的简单做法

撒入香菜即可出锅了

成品图
烹饪技巧

这道菜做法非常简单,豆腐脑本身就是熟的,如果调味即可,喜欢吃甜的,直接放点糖就能吃哦,豆腐脑的热量极低,当宵夜是最好不过了
对于心脑血管疾病患者而言更应该多吃些豆腐脑,因为其中不含胆固醇,因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化以及冠心病等患者的最佳药膳佳肴
其实豆腐脑有很多让人难以想象的营养价值以及好处,可以说经常多吃些豆腐脑对人体而言不仅是补充营养的功效,还具有食疗的作用,可延年益寿的作用等
豆腐脑的价格比豆腐还便宜,买上一块钱就够全家人吃了,经济实惠,夏天到了,多给家人做哦

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