这个拌饭吃特别好吃,每次都能吃两大碗
长豆角洗净切小段
将准备好的猪肉剁成肉末,姜蒜切末,香葱切段,干辣椒切段
肉末加少许生抽和生粉腌制片刻
锅内油烧热,倒入肉末翻炒10秒起锅盛碗备用
再次倒油烧热,将姜蒜,辣椒节,葱段放入锅内爆香
然后倒入备好的豆角大火翻炒,其间可加适量水
豆角6成熟时加盐,生抽,少许剁椒酱,然后将之前炒熟的肉末倒入锅内,继续翻炒,起锅之前加入鸡精和胡椒粉就好啦
起锅盛盘里,看起来有食欲吧
豆角可以先用热开水焯下,方便熟的快