肉末豆角焖面

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.5%
蛋白质
6.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

夏天烈日炎炎,热的人们都不想吃饭,做饭的人,也不想长时间站在火旁被烤,那就来做一锅香喷喷的肉沫豆角焖面吃,这即解决了人们不想吃到滚烫的热饭,又解放了做饭之人长时间被火烤的煎熬,肉沫豆角焖面香里面既有肉店味道,却又不会让你感觉有丝毫的油腻感,你看了一定会食欲大开,而且真的是营养美味哦!

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主料2人份
辅料
蘑菇酱3小勺
葱、蒜、盐 适量 适量
蒜醋3小勺
开水 适量 适量
小红油、2小勺
适量
展开全部辅料
步骤1 肉末豆角焖面的做法大全

豆角抽去筋,洗净控水,掰成小段,切好葱、蒜备用

步骤2 肉末豆角焖面的做法图解

炒锅上火后,倒入油,油温7成热时,放入葱、蒜爆香

步骤3 肉末豆角焖面的家常做法

将准备好的豆角放入油锅中翻炒,

步骤4 肉末豆角焖面的简单做法

豆角变色后加入肉沫翻炒

步骤5 肉末豆角焖面怎么吃

加入适量盐,搅拌均匀,盖盖焖5分钟

步骤6 肉末豆角焖面怎么做

将买来的面条切成短

步骤7 肉末豆角焖面怎么炒

豆角炒至6成熟时,锅内倒入开水,淹没豆角

步骤8 肉末豆角焖面怎么煮

将切短的面条均匀的撒在豆角上面

步骤9 肉末豆角焖面怎么炖

大火烧开转小火加盖焖煮10分钟

步骤10 肉末豆角焖面怎么煸

面条熟后,放入葱花,搅拌匀备用

步骤11 肉末豆角焖面怎样煸

将蒜加盐倒成蒜泥,加入醋。搅匀备用

步骤12 肉末豆角焖面怎样做

将拌匀的焖面放入碗中,加入提前准备好的蒜醋

步骤13 肉末豆角焖面怎样炒

倒入小红油,调味

步骤14 肉末豆角焖面怎样煮

继续加入3小勺蘑菇酱,搅拌均匀

步骤15 肉末豆角焖面怎样炖

一碗香喷喷的肉末豆角焖面就做好了

成品图
烹饪技巧

小贴士:
面条最好购买筋道的新鲜面条,这样焖熟后口感比较好,
豆角加入清水后焖的时候要稍长一点,如果最后感觉豆角还是有点硬,可以再淋入一点清水

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