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肉末豆芽炒粉条

by 迷迭香Rosemary(来自新浪微博.) 1546 收藏 40877 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.5%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

肉末豆芽炒粉条是一道很普通的家常菜,营养爽口,清热去火,物美价廉,食材简单易得。肉末加在任何菜中,都是催化剂,往往起到画龙点睛的作用。黄豆芽是金灿灿的如意菜,在发芽过程中许多的营养元素被释放出来 ,更利于人体吸收。

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主料4人份
辅料
淀粉 2茶匙
胡椒粉 1茶匙
料酒 1汤匙
红米椒 适量
适量
豆瓣酱 2汤匙
韩式辣酱 2汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
3茶匙
适量
展开全部辅料
步骤1 肉末豆芽炒粉条的做法大全

粉丝用热水泡软,蒜切末、红米椒切段

步骤2 肉末豆芽炒粉条的做法图解

肉末倒入料酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌匀

步骤3 肉末豆芽炒粉条的家常做法

锅中倒油,倒入肉末翻炒均匀,盛出备用

步骤4 肉末豆芽炒粉条的简单做法

锅中热油,倒入蒜末与红米椒,爆香

步骤5 肉末豆芽炒粉条怎么吃

放入豆瓣酱、韩式辣酱,炒出红油

步骤6 肉末豆芽炒粉条怎么做

放入豆芽、肉末、粉丝,用筷子炒匀

步骤7 肉末豆芽炒粉条怎么炒

倒入生抽、蚝油、糖炒匀

步骤8 肉末豆芽炒粉条怎么煮

收汁上菜

步骤9 肉末豆芽炒粉条怎么炖

美味的肉末都要炒粉丝就做好啦

成品图
烹饪技巧

豆芽有两种,一种根茎较短,适合炒着吃,根茎长的那种适合烧汤
有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要食用
生抽与豆瓣酱已经比较咸了,加盐一定要慎重

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