肉末酱烧茄子

by 罗生堂 11537 收藏 127402 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.3%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<30分钟
较低热量
初中水平

家里经常会做茄子,一般无非是烧茄子居多,前提是都得炸了,有的朋友说,炸茄子多费油,多不健康,没错,确实如此。

展开
主料2人份
辅料
猪肉100克
1头
黄豆酱油5克
黄酱20克
黄酒5克
1棵
1块
白糖5克
植物油适量
展开全部辅料
步骤1 肉末酱烧茄子的做法大全

准备好所用食材;茄子洗净切条

步骤2 肉末酱烧茄子的做法图解

肉剁成泥,葱姜切末;油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油

步骤3 肉末酱烧茄子的家常做法

炒肉末至水气变干,下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香

步骤4 肉末酱烧茄子的简单做法

下酱油和热水(没过肉末即可),水开后下白糖和控好油的茄条,大火烧三分钟勾芡锅即可

成品图
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