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肉末鸡蛋卷

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葱香肉末鸡蛋卷,便当盒里经常出现的一道菜,简单快手,营养又美味。

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主料 1人份

鸡蛋2个、猪肉(瘦)200克、虾皮适量

辅料

2段、0.5勺、生抽适量、蚝油0.5勺、胡椒粉适量

肉末鸡蛋卷步骤1 肉末鸡蛋卷的做法大全

准备的材料有:鸡蛋,瘦肉,虾皮,葱

步骤2 肉末鸡蛋卷的做法图解

把葱切碎,葱白跟葱叶分开放

步骤3 肉末鸡蛋卷的家常做法

猪肉切成片

步骤4 肉末鸡蛋卷的简单做法

放到搅拌机里,加入洗干净后的虾皮,

步骤5 肉末鸡蛋卷怎么吃

搅拌成肉末

步骤6 肉末鸡蛋卷怎么做

将肉末倒出到一个碗里,加入适量的盐、生抽、蚝油

步骤7 肉末鸡蛋卷怎么炒

搅拌均匀,放一旁备用

步骤8 肉末鸡蛋卷怎么煮

鸡蛋打入碗里,搅拌均匀

步骤9 肉末鸡蛋卷怎么炖

加入适量的盐、胡椒粉

步骤10 肉末鸡蛋卷怎么煸

加入葱叶,继续搅拌一会

步骤11 肉末鸡蛋卷怎样煸

准备一个不粘锅,放入适量的油,倒入葱白,小火煸炒出香味

步骤12 肉末鸡蛋卷怎样做

加入肉末

步骤13 肉末鸡蛋卷怎样炒

炒五分钟左右,炒出香味,盛起备用

步骤14 肉末鸡蛋卷怎样煮

炒完肉末的锅还留有油份的,所以就不用重新加油了

步骤15 肉末鸡蛋卷怎样炖

倒入适量的鸡蛋液,轻轻的晃动锅,让鸡蛋液平铺锅里

步骤16 肉末鸡蛋卷的制作

蛋液底层开始凝固时,加入炒好的肉末

步骤17 肉末鸡蛋卷的制作方法

用铲子从蛋饼的一边挑起,卷向另一边

步骤18 肉末鸡蛋卷的制作大全

卷号后用铲子切成几小段,姐可以盛起食用了,这样肉末鸡蛋卷就做好了

肉末鸡蛋卷成品图
烹饪技巧

肉末提前炒熟,卷入蛋卷后就可以直接起锅食用
可以根据自己的喜好,把肉末换成胡萝卜丝、土豆丝也是很不错的口感

原创菜谱创建时间:2015-12-30 10:36:51
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