肉末茄子

by Poppycat 1233 收藏 67663 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.6%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

蒜香四溢的肉末茄子,给家人来一道。

展开
主料2人份
辅料
适量
1克
葱花5克
姜末5克
蒜末8克
甜面酱10克
花椒油2克
展开全部辅料
步骤1 肉末茄子的做法大全

将猪瘦肉切成小块,大蒜切成小块儿。备用

步骤2 肉末茄子的做法图解

将茄子洗好,切成小段,备用

步骤3 肉末茄子的家常做法

将切好的茄子过一遍油锅。茄子比较吸油,依照个人口味,在不保证粘锅的前提下可酌情少放油

步骤4 肉末茄子的简单做法

将事先准备好的肉末倒入锅内翻炒,加入姜末,葱末,甜面酱,植物油翻炒

步骤5 肉末茄子怎么吃

待肉末翻炒片刻,加入之前过好油锅的茄子,开始翻炒。注意,喜欢吃蒜香味儿的朋友,可以在此时再次加入切碎的大蒜末。翻炒致熟即可

步骤6 肉末茄子怎么做

小心出锅,注意不要加水,盘子也提前擦干净

成品图
烹饪技巧

茄子切成长方形小块儿,不要太大。可依照个热口味添加蒜末,姜末的多少

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