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肉末什锦炒饭

by 吃好吃的喽aici　3 收藏　2715 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

39.3%

蛋白质

3.7%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

家常味

<5分钟

较低热量

新手尝试

以前用烧烤酱做过烧烤豆腐，味道不错，而且这个烧烤酱味道偏淡，所以就用来做个炒饭，闻着都超级香呢~

展开

主料1人份

辅料

橄榄油10克

食盐5克

烧烤酱10克

葱1段

生姜1小块

大蒜2瓣

料酒2毫升

芝麻油3克

展开全部辅料

步骤1

肉末什锦炒饭的做法大全

焖好米饭，打入一个鸡蛋米饭最好是选用隔夜的，我们家最近吃面多，所以米饭是新焖的把鸡蛋打入米饭中，可以使鸡蛋液均匀的裹到米粒上

步骤2

肉末什锦炒饭的做法图解

搅拌均匀

步骤3

肉末什锦炒饭的家常做法

香菇洗净切成丁（我选用的是干香菇，味道浓郁），胡萝卜切丁，黄瓜切丁，青椒切小圈，葱切葱花，姜和蒜切末

步骤4

肉末什锦炒饭的简单做法

锅中倒油

步骤5

肉末什锦炒饭怎么吃

放入猪肉馅，小火翻炒

步骤6

肉末什锦炒饭怎么做

这时放入葱姜蒜

步骤7

肉末什锦炒饭怎么炒

倒入少许的料酒，小火将猪肉末煸炒至金黄

步骤8

肉末什锦炒饭怎么煮

炒好的猪肉放入碗中

步骤9

肉末什锦炒饭怎么炖

锅中留底油，放入胡萝卜和香菇丁翻炒

步骤10

肉末什锦炒饭怎么煸

这时候倒入与鸡蛋液混合好的米饭

步骤11

肉末什锦炒饭怎样煸

再放入青椒圈和黄瓜丁

步骤12

肉末什锦炒饭怎样做

再将炒好的肉沫放进去

步骤13

肉末什锦炒饭怎样炒

撒上烧烤酱

步骤14

肉末什锦炒饭怎样煮

最后加入少许的盐和芝麻油就好了～

成品图

烹饪技巧

米饭最好是选用隔夜的，我们家最近吃面多，所以米饭是新焖的
把鸡蛋打入米饭中，可以使鸡蛋液均匀的裹到米粒上
我这个烧烤酱味道不重，所以要适量的加入盐

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