肉末酸豇豆【孔老师教做菜】

by 孔老师教做菜 294 收藏 4622 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
41.6%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

肉末酸豇豆是一道夏季开胃菜,超下饭的,相信这道适合夏天的快手下饭菜,对你我都不会陌生的! 下班后,回到家就能快速的炒好一盘肉末酸豇豆,酸辣鲜香一粒粒的酸豆角,勺一些拌饭或配着稀饭,就可以完成美美的一餐。 这道菜虽然没有很繁琐的步骤,但味道很好,特别好吃醒胃,有了它,你肯定能多吃半碗饭的~

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主料2人份
酸豆角300克300克
五花肉100克100克
辅料
生抽1勺
葱姜蒜适量
白糖适量适量
干辣椒适量
展开全部辅料
步骤1 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】的做法大全

五花肉去皮,洗净,剁成肉末

步骤2 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】的做法图解

酸豇豆洗净后,提前浸泡2-3个小时去掉一些咸味。

步骤3 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】的家常做法

酸豇豆取出,沥干水分,再切成小丁。

步骤4 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】的简单做法

锅中放适量油,烧热,放入葱姜蒜末,干辣椒爆香。

步骤5 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】怎么吃

加入肉末炒散

步骤6 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】怎么做

调入生抽

步骤7 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】怎么炒

翻炒上色均匀

步骤8 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】怎么煮

下入切碎的酸豆角,加入白糖。

步骤9 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】怎么炖

大火爆炒2分钟

步骤10 肉末酸豇豆【孔老师教做菜】怎么煸

出锅装盘。

成品图
烹饪技巧

你可以根据自己的喜好换成牛肉碎或者鸡肉碎,不放肉做素的也行

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