搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
肉末蓑衣茄子的做法

肉末蓑衣茄子

by 荷塘月色朦胧(来自腾讯.)

米饭最佳伴侣

展开

肉末蓑衣茄子营养建议

肉末蓑衣茄子的食材2人份

展开

肉末蓑衣茄子的做法

1 肉末蓑衣茄子菜谱图解

所需食材 长茄子和三肥七瘦的肉馅儿

2 肉末蓑衣茄子菜谱图解

茄子先切直刀 但底部不要切断

3 肉末蓑衣茄子菜谱图解

再将茄子翻面 在没有刀口的一面 以45°角斜切 同样不要切断 由此形成蓑衣状

4 肉末蓑衣茄子菜谱图解

将切好的茄子上蒸锅蒸15分钟

5 肉末蓑衣茄子菜谱图解

葱姜切末

6 肉末蓑衣茄子菜谱图解

热锅凉油将葱姜煸香 放入肉末

7 肉末蓑衣茄子菜谱图解

将肉末煸炒变色后 加盐 老抽调味

8 肉末蓑衣茄子菜谱图解

继续煸炒 至肉末上色均匀

9 肉末蓑衣茄子菜谱图解

将煸炒成熟的肉末 淋到蓑衣茄子上 拌匀即可

成品图

肉末蓑衣茄子的烹饪技巧

切蓑衣刀时 可在茄子两侧垫上筷子 防止切断不连刀

肉末蓑衣茄子的做法热门榜全部做法榜单

茄子(紫皮,长)的做法热门榜全部做法榜单

肉末的做法热门榜全部做法榜单