肉末蒸肠粉

by Jackey猫 6 收藏 35093 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.8%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

这是猫给自己做的简易晚餐,今晚不做米饭了,想吃粉,买了半斤肠粉,把瘦肉剁成末,拌上个鸡蛋一蒸,接下来的时间就可以干些别的事了,省时省心呢。这瘦肉中含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,鸡蛋可以补充蛋白质,主食是大米做成的肠粉,一份里面全都齐了,特别适合咱这样的懒人哈,不用怎么动手,就可以享用到美味了

展开
主料2人份
辅料
适量
0.5茶匙
少许
味极鲜1茶匙
小葱 10克
鸡蛋1枚
展开全部辅料
步骤1 肉末蒸肠粉的做法大全

准备食材,小葱切葱花,瘦肉剁成末

步骤2 肉末蒸肠粉的做法图解

瘦肉放在小碗内,加入适量的盐,糖,味极鲜

步骤3 肉末蒸肠粉的家常做法

打入一个鸡蛋,加入葱花

步骤4 肉末蒸肠粉的简单做法

拌匀

步骤5 肉末蒸肠粉怎么吃

肠粉切小段

步骤6 肉末蒸肠粉怎么做

把肉末铺在上面

步骤7 肉末蒸肠粉怎么炒

放入蒸锅,蒸制10-15分钟左右

步骤8 肉末蒸肠粉怎么煮

出锅倒上适量的味极鲜即可

成品图
烹饪技巧

因为瘦肉没有脂肪,口感相对也会干柴,所以放个鸡蛋起到润滑的作用,同时也增加些营养哈

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