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肉末蒸豆腐

by lamb静静 719 收藏 41361 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.8%
蛋白质
9.2%
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

昨天立秋,早晚的天气会慢慢的凉爽起来,早晚的温差使得感冒在这个季节变的猖狂,特别是小朋友,记得勤添减衣服。立秋贴秋膘以肉为首选,今天就来个动植物蛋白的完美结合贴贴膘。

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主料2人份
辅料
柿子椒少许
红尖椒少许
料酒少许
食盐少许
蒸鱼豉油3勺
香油3勺
花椒少许
少许
展开全部辅料
步骤0

昨天立秋,早晚的天气会慢慢的凉爽起来,早晚的温差使得感冒在这个季节变的猖狂,特别是小朋友,记得勤添减衣服。立秋贴秋膘以肉为首选,今天就来个动植物蛋白的完美结合贴贴膘

步骤1

内酯豆腐的保质期很短,一般是三天,所以我们在买的时候一定要看好生产日期。内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了

步骤2 肉末蒸豆腐的做法大全

肉切末会用搅拌器搅打成肉泥,用勺料酒,少许盐腌制片刻,十分钟左右即可

步骤3

将内酯豆腐切片备用,切的时候直接在盘子子用刀子从上而下切成片即可

步骤4

内酯豆腐放置片刻后可能会出大量的水,将其倒掉,在蒸制过程中还会有

步骤5 肉末蒸豆腐的做法图解

将肉糜(或肉末)放在豆腐上,表面撒一层青红椒粒(或剁椒),浇上一层蒸鱼豉油

步骤6

水烧开后,上锅蒸10分钟左右

步骤7 肉末蒸豆腐的家常做法

另起一锅,烧热后加香油,花椒爆香,然后将花椒捞出,将香油趁热浇在豆腐上,然后撒一层葱花即可

成品图
烹饪技巧

酯豆腐的保质期很短,一般是三天,所以我们在买的时候一定要看好生产日期
内酯豆腐上面的塑料盖揭下,倒扣在盘子上,将内酯豆腐盒的四个角剪一下,使其进入空气,这样内酯豆腐就能轻松的倒扣在盘子上了

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