肉末蒸豇豆

by 天山可可 239 收藏 766 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.9%
蛋白质
27.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

看新疆人宅家怎么吃豇豆?不炒不煮,10分钟上桌,真解馋。现在是三伏天了,待在厨房做饭,真的不好受,可以做蒸菜,这样可以减少时间,不用全程看管食材,吃腻味了炒豇豆,可以试试蒸豇豆,不一样的做法,不一样的口味,让家人有新的菜品吃,真是好有成就感啊,小伙伴们,家里有豇豆和肉的,就去试试吧。

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主料3人份
辅料
植物油适量
2克
生抽5克
5克
五香粉2克
红辣椒1个
鸡精1克
老干妈5克
展开全部辅料
步骤1 肉末蒸豇豆的做法大全

主料:豇豆200克、猪肉200克 辅料:植物油、盐、生抽、姜、五香粉、红辣椒、香葱、鸡精、老干妈

步骤2 肉末蒸豇豆的做法图解

把豇豆洗净切段,姜洗净切末,香葱洗净切末,红辣椒洗净切末(爱吃辣的可以用小米椒)

步骤3 肉末蒸豇豆的家常做法

猪肉切末,最好肥瘦相宜的比较好,香浓好吃

步骤4 肉末蒸豇豆的简单做法

热锅凉油,油热7成下猪肉翻炒出香味出水分

步骤5 肉末蒸豇豆怎么吃

加姜末翻炒和生抽、花椒粉翻炒出香味以后,加干妈翻炒出酱香味

步骤6 肉末蒸豇豆怎么做

下红辣椒翻炒出蒜辣味,再把它们翻炒在一起出香辣的肉味,加鸡精翻炒出锅备用

步骤7 肉末蒸豇豆怎么炒

把豇豆整齐地码在深盘子里,因为蒸的过程中有很多水分,把炒好的肉末浇在上面

步骤8 肉末蒸豇豆怎么煮

把盘子放入蒸锅,水箱加凉水,定时10分钟

步骤9 肉末蒸豇豆怎么炖

时间到后小心烫着,因为电蒸锅实在太烫了,撒上香葱末增色添香,趁热吃香味肉味十足特下饭

成品图
烹饪技巧

没有电蒸锅可以用普通蒸锅,时间稍微蒸久一些,多几分钟比较好
猪肉换成牛肉也比较好吃,爱吃辣辣味多加小米椒更下饭好吃

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