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肉末蒸茄子

by 尘封冰雪季　322 收藏　3575 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
31%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒸
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 茄子的做法很多，蒸茄子，炸茄子，炒茄子··· 今天我就做肉末蒸茄子，本想直接用炒好的肉末蒸，但是茄子有点多，只有先把茄子蒸一下···拌匀吃真的很不错！

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主料3人份
茄子(紫皮，长)2个
猪肉馅150克
辅料
油1勺
盐2茶匙
剁椒1汤勺
姜1块
葱2根
蒜2瓣
酱油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 肉末蒸茄子的做法大全

准备材料

步骤2 肉末蒸茄子的做法图解

茄子切条，洒盐

步骤3 肉末蒸茄子的家常做法

锅中适量油，放肉末煸炒变色

步骤4 肉末蒸茄子的简单做法

放剁椒，大蒜炒香

步骤5 肉末蒸茄子怎么吃

放盐，酱油翻炒匀

步骤6 肉末蒸茄子怎么做

茄子上锅先蒸10分钟

步骤7 肉末蒸茄子怎么炒

再放入肉末继续蒸10分钟后，出锅洒葱花

成品图
烹饪技巧

配料随自己喜欢随意添加

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