肉片烧杏鲍菇

by 情一诺 327 收藏 5111 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.7%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

杏鲍菇,因为具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

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主料2人份
辅料
葱末2克
蒜片2克
姜末2克
美极鲜味汁3毫升
蚝油2克
白糖5克
料酒适量
精盐4克
展开全部辅料
步骤1 肉片烧杏鲍菇的做法大全

准备食材

步骤2 肉片烧杏鲍菇的做法图解

杏鲍菇切片

步骤3 肉片烧杏鲍菇的家常做法

青红椒切块

步骤4 肉片烧杏鲍菇的简单做法

猪肉切片,用淀粉、料酒、精盐抓匀腌制一下

步骤5 肉片烧杏鲍菇怎么吃

杏鲍菇用沸水焯一下

步骤6 肉片烧杏鲍菇怎么做

准备葱姜蒜

步骤7 肉片烧杏鲍菇怎么炒

锅内放油烧热,将猪肉炒至变色

步骤8 肉片烧杏鲍菇怎么煮

放入杏鲍菇,加入调料转小火,烧到入味

步骤9 肉片烧杏鲍菇怎么炖

滴入美极鲜味汁适量

步骤10 肉片烧杏鲍菇怎么煸

放入青红椒块炒熟,用水淀粉勾芡、淋香油、装盘即可

成品图
烹饪技巧

杏鲍菇要先焯烫一下,一可去除杂质和异味,二也是初步熟处理一下,可以缩短杏鲍菇的炒至时间
杏鲍菇切片的时候,不要切的太薄
美极鲜味汁味道纯正浓郁,少许即可提味

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