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肉皮炒辣椒

by 暮色影子 0 收藏 7 浏览
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

猪皮炒辣椒。它是下酒的好菜。营养和口感都是顶级的,猪皮含有胶质美容养颜抗衰老。

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主料2人份
辅料
植物油1勺
料酒适量
1勺
辣椒2个
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步骤1 肉皮炒辣椒的做法大全

煮熟的猪肉皮,看看是否有猪毛,刮一下拔下猪毛。熟猪皮切成丝,不是太细,可以说是细条了啊

步骤2 肉皮炒辣椒的做法图解

小辣椒现在不是特别的辣,但是还是很下饭的。不能吃辣椒的可以把辣椒籽切除了,这样辣度就会减轻不少

步骤3 肉皮炒辣椒的家常做法

热油葱花爆锅了,然后把切好的猪皮下锅炒了

步骤4 肉皮炒辣椒的简单做法

翻炒一下猪皮,加料酒和生抽翻炒猪皮,在加老抽上色了

步骤5 肉皮炒辣椒怎么吃

猪皮有胶质很爱粘锅,需大火快速翻炒。猪皮上已经上色了,小辣椒可以下锅翻炒

步骤6 肉皮炒辣椒怎么做

小辣椒的水分很小,需要加一点点的水炒菜。翻炒的菜里边已经没有水分了,需要加盐

步骤7 肉皮炒辣椒怎么炒

翻炒盐已经均匀的融化了,关火装盘

成品图

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