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肉皮冻

by 鱼眼中的爱-YU 276 收藏 9705 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.4%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

月饼季到来又要开始做美味的蛋黄酥了,所以买了猪板油准备炼猪油,让老板把猪皮切好,拿回来刚好熬皮冻。 肉皮冻我也是今年第一次做,用养生壶非常的方便,不用担心煮开溢锅、糊底什么的,轻松做美食,冻好的皮冻香弹Q滑,满满的胶原蛋白。 九阳养生壶K15-D67“粉小甜”,它做工精致,外表粉嫩,放在厨房、客厅都美美的,最主要的是它能煮会炖,烧水,煮茶,花草茶,花果茶,养生粥,滋补汤都可以用,配套的炖盅用来蒸米饭,蒸鸡蛋,炖药膳、燕窝,可保温,可预约,功能齐全,美食与养生就是这么的省时省心!

展开
主料2人份
辅料
小块
卤料包一袋
清水750G
展开全部辅料
步骤1 肉皮冻的做法大全

准备好所需要的材料

步骤2 肉皮冻的做法图解

把肉皮和姜块放入养生壶中,倒入适量的清水,选择菜单“烧水”

步骤3 肉皮冻的家常做法

烧水程序结束,取出肉皮刮掉多余的肥肉脂肪

步骤4 肉皮冻的简单做法

清理好的肉皮洗净切小条,继续用清水浸泡十分钟去异味

步骤5 肉皮冻怎么吃

肉皮控水后和卤料包一起放入养生壶,加入750G的清水,选择菜单“滋补汤”煲一小时即可

步骤6 肉皮冻怎么做

煮好的肉皮汤倒入深盘中,凉后放冰箱冷藏凝固即可

步骤7 肉皮冻怎么炒

吃时切小块,再浇上喜欢的酱汁就是一盘美美的下酒菜了

成品图
烹饪技巧

肉皮煮的时候放点姜和花椒能有效的去异味
肉皮上的肥肉脂肪一定要清理干净吃起来才清爽
熬皮冻的时候不加卤料包色泽白净漂亮,我喜欢吃有味点的所以加了料包

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