菜心的清香渗透到粥里,喝着感觉怡人。
米先洗净浸泡20分钟,后米用适量的油、盐腌10分钟
水开下米
煲约40分钟至米绵烂
菜心洗净浸泡20分钟
猪肉剁末调入耗油、盐、油、鸡粉码入味,菜心切粒
熬好的粥下瘦肉
用筷子打散煮2分钟
下菜心
重新煮滚至菜变软就可以了
米先浸泡一会,会更容易开花