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肉丝炒面

by 小媚猪 12184 收藏 161325 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30%
蛋白质
21%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

  做炒面首先需要选比较劲道的面条,拉面比较合适。面要提前煮8成熟,过凉。水自然就非常重要,煮面的水,我们称作面汤,吃完面条来一碗面汤,俗话说,原汤化原食,还是有一定道理的。碧然德滤水壶这时候就“大显身手”了,过滤很快很节省时间,而且过滤掉很多对人体有害的铅等重金属,过滤后的水喝着安全放心,这点很重要。炒面可以加任何自己喜欢得蔬菜,肉丝一定要提前腌制,这样炒出的口感才会嫩滑。不介意的,最后出锅时撒青蒜,味道不要太好哦。

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜1小颗
菜花1小朵
洋葱1个
青蒜1颗
酱油1勺
面粉少许
适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1

蔬菜洗好切好备用,肉切丝,加少许油、盐、酱油、面粉、水,不停地揉捏均匀,腌制10分钟

步骤2 肉丝炒面的做法大全

然后将水倒入锅内

步骤3

水开后煮面至八成熟

步骤4 肉丝炒面的做法图解

捞出过凉

步骤5

锅里热油,放入洋葱爆香

步骤6 肉丝炒面的家常做法

加肉丝翻炒至变色,加入胡萝卜和菜花翻炒均匀,​​​加入凉水里捞出的面继续翻炒

步骤7

最后烹入少许酱油

步骤8 肉丝炒面的简单做法

出锅前撒青蒜

步骤9

将炒面盛出

步骤10 肉丝炒面怎么吃

装盘即可

成品图

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