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肉丝炒香菜杏鲍菇

by 杰米田园 419 收藏 4270 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35%
蛋白质
16%
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

不循规蹈矩的将食材乱搭,时不时的可以尝到不一样的美味。这道乱搭的肉丝炒香菜杏鲍菇用瘦猪肉与利好的香菜、杏鲍菇组合,菜品很不错。香菜的特殊香味让这道荤菜口感非常清爽。也让这道菜的食疗功效更多。可以治疗消化不良,食欲不振,还有着健胃、止痛、解毒,增强免疫力等功效。

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主料3人份
瘦猪肉300克
辅料
15毫升
2克
生抽5克
料酒8毫升
味精2克
淀粉8克
葱姜 10克
展开全部辅料
步骤1 肉丝炒香菜杏鲍菇的做法大全

猪瘦肉洗干净,切成丝。

步骤2 肉丝炒香菜杏鲍菇的做法图解

加生抽、料酒、盐、味精,搅拌均匀后加淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀腌制15分钟。

步骤3 肉丝炒香菜杏鲍菇的家常做法

香菜择洗干净。

步骤4 肉丝炒香菜杏鲍菇的简单做法

杏鲍菇洗干净

步骤5 肉丝炒香菜杏鲍菇怎么吃

香菜去叶留茎切成段。

步骤6 肉丝炒香菜杏鲍菇怎么做

杏鲍菇切成丝。

步骤7 肉丝炒香菜杏鲍菇怎么炒

起油锅,肉丝入锅过油后盛出。

步骤8 肉丝炒香菜杏鲍菇怎么煮

杏鲍菇入锅过油后盛出

步骤9 肉丝炒香菜杏鲍菇怎么炖

起油锅,葱姜入锅煸香后,杏鲍菇、肉丝入锅炒。

步骤10 肉丝炒香菜杏鲍菇怎么煸

加盐、味精炒。

步骤11 肉丝炒香菜杏鲍菇怎样煸

关火香菜入锅炒。 炒均匀即可出锅装盘

成品图
烹饪技巧

肉丝腌制后再入菜,口感、味道会更好
不宜添加酱油等色重的调味品
为保留香菜的清香,要关火后再入锅

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