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肉丝炒洋葱的做法

肉丝炒洋葱

by 明儿小厨

立秋两天了天气依然闷热,天气预报说明后天台风“利奇马”带来的暴风雨来临。天灾我们没法控制,但是我们可以提前做好防御工作,尽量不要影响我们的日常生活,希望“利奇马”变温柔,希望我们都可以避免它对我们的伤害! 虽说刚刚立秋,气温没啥变化,但是慢慢的就会早晚凉爽起来,早晚温差也会变大,家里老人孩子就会容易感冒,容易秋季腹泻。洋葱是很好的一种预防感冒腹泻的蔬菜,还有淡斑美肤的功效。简单炒炒,最后加点醋,味道就会很好吃,而且价格超级便宜,只要五毛钱一斤。洋葱还很耐储存,看着价格合适的时候,可以买很多,只要常温储存就可以哦。

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肉丝炒洋葱营养建议

肉丝炒洋葱的食材2人份

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肉丝炒洋葱的做法

1 肉丝炒洋葱菜谱图解

首先处理食材,猪肉切丝;洋葱切片,因为它的结构,切片后自然成丝;姜切片备用。起锅烧油,油热放入猪肉丝和姜片煸炒。

2 肉丝炒洋葱菜谱图解

炒至肉丝变色,倒入酱油提鲜改色

3 肉丝炒洋葱菜谱图解

接着炒一两分钟后,肉丝就会熟透,放入洋葱翻炒

4 肉丝炒洋葱菜谱图解

炒至洋葱断生,放入盐,蚝油,多一点的醋翻炒均匀后即可出锅。

成品图

肉丝炒洋葱的烹饪技巧

明儿总结:1洋葱不可以炒厉害了,只要断生即可,炒过了影响口感
2因为炒熟后的洋葱有其特有的微甜,加醋调味,可中和,味道更好吃
3喜欢辣的,可以加个干辣椒,口感更好

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