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肉丝炒洋姜

by 阿凯╮(╯▽╰)╭ing(来自微信.) 308 收藏 12845 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.2%
蛋白质
11.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

嫩的洋姜炒肉吃是不错的选择,今天和鸡胸肉在一起炒,很香很好吃。儿子说有点像土豆。 洋姜学名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜。 近年研究发现:洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。

展开
主料2人份
辅料
尖椒20克
鸡粉1克
调和油25毫升
玉米淀粉5克
紫皮葱头2 0克
2瓣
10克
八角2瓣
料酒8毫升
胡椒粉0.8克
生抽8毫升
4克
展开全部辅料
步骤1 肉丝炒洋姜的做法大全

肉切条,加入料酒、胡椒粉和生抽调匀腌制。腌制10分钟后加入玉米淀粉5克调匀

步骤2 肉丝炒洋姜的做法图解

姜和蒜切丝,葱头和尖椒切成条

步骤3 肉丝炒洋姜的家常做法

洋姜洗净备用

步骤4 肉丝炒洋姜的简单做法

洋姜切丝,用冷水洗去表面淀粉。(洋姜炒时再切,切早了易氧化变黑的)

步骤5 肉丝炒洋姜怎么吃

起锅,加入油、八角小火煸炒香。将肉入锅划散至变色倒出

步骤6 肉丝炒洋姜怎么做

炒好的肉

步骤7 肉丝炒洋姜怎么炒

用余下的油炒配菜,翻炒匀

步骤8 肉丝炒洋姜怎么煮

下入洋姜翻炒匀,加入15毫升水继续翻炒至八成熟,放盐、鸡粉和生抽

步骤9 肉丝炒洋姜怎么炖

加入肉翻炒匀既可

步骤10 肉丝炒洋姜怎么煸

炒好的菜

步骤11 肉丝炒洋姜怎样煸

装盘的菜

成品图
烹饪技巧

洋姜下锅翻炒匀后,要加少许水以免粘锅

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