肉丝黄瓜拌金针菇

by 土豆丝卷饼 550 收藏 1723 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.7%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

天气热了,食欲就自然减退,凉菜就唱主角了。 拌凉菜很随意,可以按照自己喜欢的口味添加调料调味,可是不要因为天热或者减肥等等原因就一点也不吃荤哦,就是拌凉菜加点肉丝味道也会大不同呢,比如今天我拌的金针菇,加料黄瓜,味道清香,又加了点肉丝,味道立刻就不同了。 我这种方法适合于各种凉拌菜。

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主料2人份
辅料
3汤勺
少量
1小块
白胡椒粉适量
1汤勺
海鲜酱油1汤勺
展开全部辅料
步骤1 肉丝黄瓜拌金针菇的做法大全

金针菇摘去根部,冲洗干净

步骤2 肉丝黄瓜拌金针菇的做法图解

放入烧开水的小锅里焯烫2分钟,烫熟取出晾凉攥干

步骤3 肉丝黄瓜拌金针菇的家常做法

黄瓜切丝

步骤4 肉丝黄瓜拌金针菇的简单做法

焯好的金针菇和黄瓜丝收放一起

步骤5 肉丝黄瓜拌金针菇怎么吃

精肉切筷子般粗细的丝

步骤6 肉丝黄瓜拌金针菇怎么做

切好的肉丝用一汤勺生抽拌匀腌渍5分钟

步骤7 肉丝黄瓜拌金针菇怎么炒

把姜切碎,热锅放油,油不用多,两汤勺就可以,先把姜炸香

步骤8 肉丝黄瓜拌金针菇怎么煮

在放入腌好的肉丝,煸炒

步骤9 肉丝黄瓜拌金针菇怎么炖

煸炒的同时放一点胡椒粉和盐炒匀

步骤10 肉丝黄瓜拌金针菇怎么煸

最后把肉丝水分炒没,炒熟

步骤11 肉丝黄瓜拌金针菇怎样煸

炒好的肉丝倒入菜盆,根据自己的口味放醋,糖,盐,酱油等调料,拌均匀即可

步骤12 肉丝黄瓜拌金针菇怎样做

拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

糖醋和盐的量按照自己的口味调放
把肉丝炒老一点,用生抽腌渍过,炒老也不会硬

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