肉丝小炒面

by 随心煮意 3 收藏 51742 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
23.4%
蛋白质
17.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

小朋友对面食一定都不陌生,对喜欢吃面条的小宝贝儿,妈妈可以试试用鲜切面来制作炒面,口感会比干挂面更筋道更受欢迎。

展开
主料2人份
辅料
卷心菜2片
胡萝卜20克
1瓣
生抽10毫升
淀粉5克
植物油1汤匙
食盐1.5克
展开全部辅料
步骤1 肉丝小炒面的做法大全

猪肉洗净切成细丝,用淀粉和5毫升生抽腌制一下,卷心菜和胡萝卜洗净切丝、大蒜切碎

步骤2 肉丝小炒面的做法图解

锅中注入足量清水,大火烧开后放入面条

步骤3 肉丝小炒面的家常做法

煮至熟透后捞出,倒1/2汤匙植物油

步骤4 肉丝小炒面的简单做法

拌匀防止面条粘连,炒锅中倒入1/2汤匙植物油,油温后下肉丝滑炒熟后盛出

步骤5 肉丝小炒面怎么吃

锅留底油,下蒜末炒香后放入胡萝卜丝和包菜丝炒软,然后放入面条、肉丝翻炒,加5毫升生抽和盐调味后即可出锅

成品图
烹饪技巧

如果买不到新鲜的面条,也可以用干面条、方便面或者是米粉来做
面条不用煮得太软烂,刚刚过心最好,吃起来才会有筋道
将少许油淋在面条上捞匀,直到面条变得油亮,根根分明而不粘连即可

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