肉松面包

by 银元宝 3 收藏 11362 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.8%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<数小时
较低热量
初级入门

爱吃肉肉的小朋友们,都喜欢吃肉松,肉松营养丰富,酥酥的味道特别棒,这款面包用的牛肉松,比猪肉松味道更好

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主料5人份
辅料
沙拉酱115克
肉松220克
沙拉酱220克
展开全部辅料
步骤1 肉松面包的做法大全

所有液体材料放面包机桶最下层

步骤2 肉松面包的做法图解

面粉放液体上,盐、糖放四角,酵母不要与盐接触,启动面包机揉15分钟

步骤3 肉松面包的家常做法

出现比较厚的膜,达到扩展阶段

步骤4 肉松面包的简单做法

加入软化的黄油继续揉

步骤5 肉松面包怎么吃

揉出薄薄的手套膜

步骤6 肉松面包怎么做

室温发酵2-2.5倍大

步骤7 肉松面包怎么炒

排气分成5份盖保鲜膜松弛15分钟

步骤8 肉松面包怎么煮

肉松1与沙拉酱1拌匀

步骤9 肉松面包怎么炖

把面团擀成长椭圆形,上方铺上肉松,由上往下卷起

步骤10 肉松面包怎么煸

整成橄榄形,捏紧收口,

步骤11 肉松面包怎样煸

放入不粘烤盘

步骤12 肉松面包怎样做

放入烤箱上层,二次发酵30分钟,里面加碗热水,发酵温度38度

步骤13 肉松面包怎样炒

发酵到2倍大,表面无需刷蛋液,烤箱预热180度

步骤14 肉松面包怎样煮

放入烤箱中层上下火180度烤18分钟,上色盖锡纸 还有余温时表面抹上层沙拉酱2,洒上肉松2

成品图
烹饪技巧

牛奶预留10克调整面团湿度
肉松可以用猪肉松、辣肉松
烤的时间温度根据自己烤箱调整
加低粉为了口感更好,更柔软

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