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肉松面包卷

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肉松面包卷,怎么吃都吃不腻。

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主料 3人份

面粉250克、白砂糖30克、牛奶140克

辅料

肉松适量、白芝麻适量、小葱2棵、鸡蛋半个、2克、黄油30克

肉松面包卷步骤1 肉松面包卷的做法大全

牛奶放入容器中

步骤2 肉松面包卷的做法图解

加入鸡蛋、白糖、盐。最后倒入面粉和酵母

步骤3 肉松面包卷的家常做法

厨师机选择一档揉面,揉成团之后改二挡

步骤4 肉松面包卷的简单做法

黄油切成块,室温融化

步骤5 肉松面包卷怎么吃

面团揉出筋之后倒入黄油

步骤6 肉松面包卷怎么做

继续揉面,揉15分钟左右,出手套膜

步骤7 肉松面包卷怎么炒

面团取出来放到容器中,盖保鲜膜发酵

步骤8 肉松面包卷怎么煮

发至两倍大小,手指蘸干面粉从中间摁下去会有一个不会回缩的孔,代表面团发酵完成

步骤9 肉松面包卷怎么炖

取出面团,放在揉面垫上,进行排气

步骤10 肉松面包卷怎么煸

擀成长方形

步骤11 肉松面包卷怎样煸

烤盘上垫上一张油纸

步骤12 肉松面包卷怎样做

擀好的面放在烤盘上

步骤13 肉松面包卷怎样炒

用叉子扎出一些孔

步骤14 肉松面包卷怎样煮

放入烤箱中,底端放一盆开水,进行二次发酵

步骤15 肉松面包卷怎样炖

小葱洗干净切成段

步骤16 肉松面包卷的制作

烤箱180度上下火预热

步骤17 肉松面包卷的制作方法

二发好的面上面刷一层蛋黄液

步骤18 肉松面包卷的制作大全

撒上香葱和白芝麻

步骤19 肉松面包卷的做法大全

放入预热好的烤箱

步骤20 肉松面包卷的做法大全

180度烤12分钟即可

步骤21 肉松面包卷的做法大全

程序结束后,取出烤好的面包,喷上一些水,用保鲜膜盖住,这样保证面包表皮的湿度,卷的时候才不会开裂甚至断开

步骤22 肉松面包卷的做法大全

面包晾凉之后,倒扣,两端用刀划一下,不要划断

步骤23 肉松面包卷的做法大全

刷一层沙拉酱,撒上肉松

步骤24 肉松面包卷的做法大全

将面包卷起来,用油纸紧紧包裹,两端拧紧进行定型

步骤25 肉松面包卷的做法大全

约5分钟后,去掉油纸,将面包切成段

步骤26 肉松面包卷的做法大全

两端刷上沙拉酱,蘸上肉松

步骤27 肉松面包卷的做法大全

好次的肉松卷做好了

肉松面包卷成品图
原创菜谱创建时间:2015-10-31 16:06:53
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