肉松面包卷

by 秋天的蝎子(来自腾讯.) 8 收藏 12483 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

爱吃肉松类的任何甜点,今天尝试了一下肉松面包卷,第一次做,还算满意,味道很好。

展开
主料4人份
辅料
鸡蛋1个
淡奶油80克
砂糖50克
2克
牛奶50毫升
黑芝麻10克
肉松50克
沙拉酱30克
展开全部辅料
步骤1 肉松面包卷的做法大全

面包材料

步骤2 肉松面包卷的做法图解

辅料

步骤3 肉松面包卷的家常做法

面包桶内放入牛奶、鸡蛋、淡奶油、对角方向放入盐和糖

步骤4 肉松面包卷的简单做法

放入面包粉,中间挖个坑埋入酵母。设置两个和面程序和成面团

步骤5 肉松面包卷怎么吃

加入软化的黄油。继续按和面键,设置两个和面程序。加入黄油之后的面团就要每隔几分钟就暂停一下,避免搅拌过度

步骤6 肉松面包卷怎么做

选择面包机发酵,发酵至两倍大即可,用手指沾粉在面团中间戳洞,洞口不回缩,面包四周不塌陷即可

步骤7 肉松面包卷怎么炒

发酵好的面团取出用擀面杖排气

步骤8 肉松面包卷怎么煮

揉圆后然后盖上保鲜膜静置20分钟

步骤9 肉松面包卷怎么炖

静置好的面团擀成和烤盘大小一样的长片

步骤10 肉松面包卷怎么煸

然后送入烤箱发酵至两倍大。烤箱底部放碗热水即可。发酵好的面包取出,表面用叉子叉满小孔

步骤11 肉松面包卷怎样煸

然后涂上蛋黄液

步骤12 肉松面包卷怎样做

在撒上黑芝麻。(烤箱预热170度)

步骤13 肉松面包卷怎样炒

最后送入烤箱中层,170度烤20分钟。(中途可以加盖锡纸,防止表面烤的过硬)

步骤14 肉松面包卷怎样煮

烤好的面包晾凉至余温后,将反面朝上,用刀子在面包上面横向划几下,不要划断

步骤15 肉松面包卷怎样炖

然后在涂上沙拉酱

步骤16 肉松面包卷的制作

再均匀撒上肉松

步骤17 肉松面包卷的制作方法

接着在利用擀面杖将其卷起,卷好后要定型15分钟左右

步骤18 肉松面包卷的制作大全

定型好后切段

步骤19 肉松面包卷的做法大全

切好的面包,切口面可以抹上沙拉酱 ,在沾上肉松

步骤20 肉松面包卷的做法大全

摆盘开吃,味道赞赞滴

成品图
烹饪技巧

中途可以加盖锡纸,防止表面烤的过硬
烤箱温度仅供参考

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