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肉松面包卷

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肉松、香葱、沙拉酱,这三种东西加一起,怎么能就那么好吃呢?再加上松软的面包,更是让人欲罢不能……

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主料 3人份

高筋面粉250克、牛奶130克、鸡蛋30克、白砂糖30克、黄油25克、精盐3克、酵母(干)3克

辅料

肉松适量、小葱3棵、沙拉酱适量、蛋黄1个、白芝麻适量

肉松面包卷步骤1 肉松面包卷的做法大全

将主料里除黄油外其他的材料按照先液体后面粉的程序,倒到面包桶里

步骤2 肉松面包卷的做法图解

启动揉面程序,揉成面团,用手拉一下可以拉出膜,有一定的延展性

步骤3 肉松面包卷的家常做法

放入黄油继续启动揉面程序

步骤4 肉松面包卷的简单做法

能拉出很薄的膜即可

步骤5 肉松面包卷怎么吃

把揉好的面团放到容器里,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵

步骤6 肉松面包卷怎么做

发酵至两倍大,用手粘面粉,插入面团中,洞不回缩

步骤7 肉松面包卷怎么炒

将发酵好的面团进行排气

步骤8 肉松面包卷怎么煮

擀成0.5厘米左右的长方形

步骤9 肉松面包卷怎么炖

将擀好的饼放到铺着油纸的烤盘中。放入烤箱二次发酵

步骤10 肉松面包卷怎么煸

烤箱上下火180度预热

步骤11 肉松面包卷怎样煸

小葱洗干净切碎

步骤12 肉松面包卷怎样做

在面饼上刷上蛋黄液,用叉子在二发好的面饼上插出小孔

步骤13 肉松面包卷怎样炒

撒上小葱和白芝麻

步骤14 肉松面包卷怎样煮

放入预热好的烤箱,180度上下火烤10-12分钟即可

步骤15 肉松面包卷怎样炖

取出烤好的面包,在表面喷一点水,用保鲜膜盖上,放凉

步骤16 肉松面包卷的制作

冷却后的面包切掉不太规则的四边

步骤17 肉松面包卷的制作方法

反过来,用到竖着划几下,但是不要划断。涂上沙拉酱,撒上肉松。其中一端的边上不要撒太多肉松

步骤18 肉松面包卷的制作大全

卷起来,用保鲜膜包起来定一下型,然后切成段

步骤19 肉松面包卷的做法大全

两边抹上沙拉酱,粘上肉松,好吃的肉松卷就做好了

肉松面包卷成品图
烹饪技巧

卷好之后,一定记得要用保鲜膜或者油纸把面包包起来,两边拧紧定型

原创菜谱创建时间:2017-06-01 10:17:21
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