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肉松千层芝麻饼 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 946 收藏 33212 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

参考月龄:14个月以上 一出锅,哇~好香哦!花生香味浓郁、不油不腻、酥到掉渣,别说宝宝了,我都爱到不行。 圆圆的小饼,表面满满的芝麻,有了肉松的参与,瞬间变得层次丰富。

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主料3人份
辅料
肉松15克
玉米油8克
酵母1克
展开全部辅料
步骤1 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:面粉100克、花生酱30克、白芝麻20克、肉松15克、玉米油8克、酵母1克 操作时间:45分钟 难度分析:初级

步骤2 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱的做法图解

酵母加入温水中,搅拌至融化

步骤3 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱的家常做法

普通面粉中加入肉松

步骤4 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱的简单做法

加入玉米油、酵母水,边倒入边用筷子搅拌成絮状。 *因为面粉的吸水性是不一样的,这个比例还是需要姐妹自己调整一下哦,如果太稀了,记得要再加点面粉的哦。 *玉米油也可以用其他的植物油来代替,但是最好选用味道比较清淡的植物油哈

步骤5 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎么吃

接着用手揉成光滑面团

步骤6 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎么做

揉好的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大

步骤7 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎么炒

揭开保鲜膜,取出面团揉匀,搓成条状,切分成大小均匀地小剂子。

步骤8 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎么煮

按扁,用擀面杖擀成薄饼

步骤9 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎么炖

用勺子背,使花生酱均匀的涂抹在面饼上

步骤10 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎么煸

从一端卷起来,成为一个长条

步骤11 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎样煸

从长条的一头卷起来,卷到头以后,把小尾巴藏在面团底部,轻按成饼状。

步骤12 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎样做

再次用擀面杖擀开,成为小圆饼

步骤13 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎样炒

在圆面饼表面刷一层清水,使面饼表面产生粘性

步骤14 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎样煮

均匀粘满芝麻,这里用熟芝麻或者生芝麻都是可以的

步骤15 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱怎样炖

将所有面饼都准备好以后,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟。 *现在天气较干燥了,最好覆上一层保鲜膜,防止水分流失

步骤16 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱的制作

热锅刷油,放入锅中,小火开始慢慢烙制

步骤17 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱的制作方法

盖盖,烙制一面成熟,翻面,两面金黄色就好了。 *煎制的过程中,尽量少用铲子翻动,这样可以让其均匀的受热。另外,全程一定要用小火

步骤18 肉松千层芝麻饼  宝宝辅食食谱的制作大全

煎至熟透,取出。又酥又软,香酥的外皮,厚实又绵软的内部组织,你们也赶紧试试吧,别样风味哦~

成品图
烹饪技巧

新的一年又要开始了,君君会继续带给姐妹们更多好吃、简单、营养的辅食,你们快来呀

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