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肉松沙拉面包的做法

肉松沙拉面包

by 简单7700

家中有二位特别喜欢吃烤箱类的食物的人,我又是上班一族,又是面包控,于是乎,我就想到了做多一些餐包,第二天早上只要拿出来解冻,然后再配点别的食材,这一个早上的主食就很简单的对付过去了,算得上是懒人做法吧。懒人既要图方便,还要讲究下营养哦。 这一次做的肉松面包,肉松也是自已提前做好,想吃的时候拿出来就是了。我试过,自已做的肉松和外面买的肉松,保存条件一样,自已做的肉松一个月内一定要吃完,否则易坏,外面买的肉松,放上个半年至一年,还是可以吃的,我说的,应当有人懂。

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肉松沙拉面包营养建议

肉松沙拉面包的食材2人份

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肉松沙拉面包的做法

1 肉松沙拉面包菜谱图解

将材料放入面包桶中

2 肉松沙拉面包菜谱图解

按揉面程序,揉成光滑面团后再继续一个揉面程序

3 肉松沙拉面包菜谱图解

揉成完成,再按发面程序,将面团发至二倍大

4 肉松沙拉面包菜谱图解

面团取出,揉成光滑的小面团。每个小面团重量要求一样哦

5 肉松沙拉面包菜谱图解

取其中一个小面团,擀成椭圆形

6 肉松沙拉面包菜谱图解

卷紧,摆入烤旁,其他依次做好,放入温暖潮湿的地方进行二次发酵

7 肉松沙拉面包菜谱图解

面团明显变大了

8 肉松沙拉面包菜谱图解

表面抹上蛋液,撒上芝麻

9 肉松沙拉面包菜谱图解

烤箱提前预热,170度上火,150度下火,烤约12-15分钟

10 肉松沙拉面包菜谱图解

出炉了。我是晚上烤,第二天早上再来加工的

11 肉松沙拉面包菜谱图解

用刀将其中间对半开,不要切断了哦

12 肉松沙拉面包菜谱图解

抹上沙拉酱

13 肉松沙拉面包菜谱图解

撒上肉松,面包完成了,有没有想吃?

成品图

肉松沙拉面包的烹饪技巧

夏天气温高,面包机揉面会产生热量,我会将牛奶提前放入冰箱冷藏,再来揉面
夏天气温高,水分易挥发,注意表面面团水分,要时不时补充下
夏天气温高,二发可以在室温下进行,注意要密封,最好加个盖,以免表面水分流失
烤的时候要注意观火,温度和时间仅供参考哦

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