肉松咸蛋黄面包

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

把咸蛋黄、肉松和沙拉酱拌在一起做馅料的面包,咸香松软,吃多几个也不会腻。

展开
主料3人份
辅料
咸蛋黄60克
沙拉酱50克
肉松50克
展开全部辅料
步骤1 肉松咸蛋黄面包的做法大全

往面包桶倒入水、蛋液、糖、盐、奶粉和面粉,在面粉顶端倒入酵母,把面包桶放入到东菱JD08面包机里,选择和面程序10分钟。在面包机和面的时候,把做馅料的3种食材拌在一起,分成8份,搓圆备用

步骤2 肉松咸蛋黄面包的做法图解

在第一次和面结束后,加入切成小块的黄油,继续选择和面15分钟,把面团和好

步骤3 肉松咸蛋黄面包的家常做法

和好的面团取出,分割成8份小面团,大概是60克一个,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟

步骤4 肉松咸蛋黄面包的简单做法

用擀面棍把小面团擀成中间厚,四周薄的圆形,馅料放在中间

步骤5 肉松咸蛋黄面包怎么吃

收口捏紧,收口朝下,摆放在烤盘上

步骤6 肉松咸蛋黄面包怎么做

把面包胚放入东菱K40C烤箱内,选择发酵档33度(内置一碗热水,使烤箱保持一定的湿度),发酵50分钟左右,视面包胚的发酵状态而定。发酵好后,把面包胚取出,用毛刷在表面刷上一层全蛋液,放入已经预热到上火165度,下火170度的烤箱下层,烘烤15分钟左右

成品图
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