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肉丸面

by 暖夫生活 4129 收藏 22598 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.5%
蛋白质
18%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

今天的肉丸面看着麻烦,其实做起来很快,自己汆的丸子吃着也放心,正好家里还剩了点蟹味菇,也一起都做了馅。我的微信公众号【暖夫生活】,喜欢的小伙伴可以关注~

展开
主料2人份
辅料
食盐适量
鸡精3克
十三香1克
展开全部辅料
步骤1 肉丸面的做法大全

大葱切段,肉切成大块,蟹味菇切去根

步骤2 肉丸面的做法图解

全部放到绞肉机里绞碎

步骤3 肉丸面的家常做法

肉绞碎后盛出,加入一个鸡蛋、适量盐、鸡精、十三香

步骤4 肉丸面的简单做法

顺着一个方向搅拌上劲

步骤5 肉丸面怎么吃

切一点萝卜片

步骤6 肉丸面怎么做

锅里烧水,萝卜片加到锅里大火煮开

步骤7 肉丸面怎么炒

刚刚搅拌上劲的肉馅用手攥一把,挤在虎口处,用大拇指一刮即可

步骤8 肉丸面怎么煮

扔到大火烧开的锅里,汤里加点盐、鸡精调味

步骤9 肉丸面怎么炖

另起一锅,加适量水把面煮熟,烫一点小油菜,然后捞出盛到刚刚的丸子汤锅里

成品图
烹饪技巧

肉馅也可以自己剁,蟹味菇换成香菇或其他也可以
搅拌肉馅时候顺着一个方向不停搅拌
我的个人微信:nuanfu9 有问题随时加我询问~

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