肉丸子

by 紫韵千千 19900 收藏 169803 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
19.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

挤丸子真是个技术活,挤来挤去都不圆,练了半天,好不容易才挤出几个象样的。

展开
主料2人份
辅料
2瓣
1块
小葱1根
胡椒粉1/2小勺
玉米淀粉6茶匙
五香粉1/2茶匙
酱油4茶匙
香油1小勺
适量
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 肉丸子的做法大全

准备所需材料

步骤2 肉丸子的做法图解

将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

步骤3 肉丸子的家常做法

再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

步骤4 肉丸子的简单做法

把它拌匀,然后打搅上劲

步骤5 肉丸子怎么吃

锅内加入清水烧开

步骤6 肉丸子怎么做

用虎口挤出肉丸子

步骤7 肉丸子怎么炒

将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右

步骤8 肉丸子怎么煮

再捞出沥干水分

步骤9 肉丸子怎么炖

锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒

步骤10 肉丸子怎么煸

烧沸后加入丸子

步骤11 肉丸子怎样煸

稍煮片刻后加入水淀粉勾芡

步骤12 肉丸子怎样做

最后撒上葱花即可出锅

成品图
烹饪技巧

在挤丸子时如果粘手,可以沾上点清水再挤

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